Pizza Gourmet
Impasto 30 ore di maturazione
LA MARGHERITA
Pomodoro,mozzarella fior di latte,basilico,olio extra vergine
€ 7,00
FORESTA
Mozzarella
fior di latte,funghi porcini, asparago, friarelli, pinoli
€ 8,00
LA NOSTRALE
Mozzarella fior di latte,lardo aromatizzato
in conca di marmo, olive nostrali,rosmarino grana 30
mesi,glassa di balsamico
€ 8,50
BRACE
Salsiccia
toscana,porchetta di puro suino italiano,wurstel alla brace, salsa grill,limone
€ 9,00
DEGUSTAZIONE
Brie,gorgonzola piccante,pocorino di fossa,taleggio, noci,mielle
millefiori
€ 9,00
ROCAFORTE
Mozzarella fior di latte,pomodorino datterino, gambero rosso di Mazara, radicchio
trevisano, sfoglie d'oro 23 kt al profumo di lime
€ 16,00
ACQUA DOLCE
Pomodoro,mozzarella fior di latte,salmone
di scozia, misticanza,pompelmo rosa,caviale di storione ''siberiada''
€ 14,00
Impasto multicereale 30 ore di maturazione
SAPORITA
Pomodoro,mozzarella fior di latte,spianata
piccante calabrese,radicchio
€ 8,00
VEGANA
Crema di pisellino,pomodorini datterini,fave bio in purezza, melanzane al forno, capperi, sei di sesamo
€ 8,50
Impasto integrale 30 ore di maturazione
CACCIATORE
Mozzarella fior di latte,salamino di cinta
senese d.o.p, fesa di black
angus,asparago,funghi porcini
€ 9,50
FAVOLOSA
Pomodoro,mozzarella fior di latte,rucola,olive
taggiasche, prosciutto crudo di puro suino italiano
